Cuisine.... émois!

31 août 2010

Fondant au chocolat pour cuisinière pressée.

Comme je l'ai déjà dit, j'achète rarement les biscuits du commerce. Je confectionne ces petites merveilles moi-même. Cela a plusieurs avantages dont deux qui me paraissent importants. On en mange moins et on sait ce qu'il y a dedans. Je fais un effort...

Posté par Melle Nanou à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, cuisine rapide

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2 août 2010

Clafoutis aux framboises ultra rapide.

La framboise est le fruit de saison que je préfère. Elle est encore pour quelques jours dans mon jardin. La récolte se termine avant de reprendre un peu fin du mois de septembre. Ce dessert est arrivé dans ma boîte mail grâce à la newsletter de Marmiton....

Posté par Melle Nanou à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, clafoutis, dessert

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2 août 2010

Verrines aux fruits de printemps.

Il fut un temps où lorsque je rédigeais mes articles, je faisais attention à la saison. Je dois avouer que pour finir, il y a plein de recettes qui n'ont jamais vu le jour sur ce site. Alors, je ne respecte plus ce principe, ça servira pour l'année prochaine...

Posté par Melle Nanou à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mascarpone, rhubarbe, verrine sucrée

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17 juillet 2010

Tarte sablée, crème pâtissière à la vanille et fruits rouges du jardin.

Voilà mon coup de coeur du moment! Un dessert somme toute assez simple à réaliser et qui me transporte. La couleur rubis des fruits m' a mise en appétit. Une fois goûtée, cette tarte est devenue un classique que je ne voudrais pas oublier. Le croquant...

Posté par Melle Nanou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, fruits rouges, tarte sucrée, pâte sablée, crème pâtissière, groseille

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4 mars 2010

Sabayon d'oranges

Voilà un petit dessert tout simple et de saison. Je l'apprécie depuis de nombreuses années. Ma maman nous le cuisinait déjà le dimanche comme dessert. Ça doit être une de mes premières recettes après le quatre-quarts et le chocolat chaud. Il est idéal...

Posté par Melle Nanou à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange, sabayon, jaune d'oeuf

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7 novembre 2009

Terrine de prunes au pain d'épices.

Avec le magasine "Téléstar', pour le moment on peut acheter pour un prix tout à fait démocratique (Moins de 5 euros), des petits livres de cuisine fort bien faits. Ils se nomment les "Irrésistibles" Edition Mondadori et j'ai craqué! Je n'aurais pas dû...

Posté par Melle Nanou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pruneau, cannelle, pain d'épices, zeste d'orange, WW, orange, terrine sucrée

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21 octobre 2009

Mini bavarois express aux framboises.

Lors du post précédent, je vous parlais des réunions ww et des échanges passionnants qui les animent. Le défi de la semaine dernière était d'apporter des produits laitiers agréables à manger et pour peu de points. J'y avais donc emmené les panacotta express...

Posté par Melle Nanou à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fromage blanc, chocolat blanc, WW, bavarois, verrine

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18 octobre 2009

Panacotta WW express.

Lors des réunions WW, nous parlons surtout de comment manger équilibré. Equilibré en calorie mais aussi équilibré au niveau de tous les apports en nutriments, vitamines, calcium, protéines,liquides, fruits, légumes... de la journée. Selon le thème de...

Posté par Melle Nanou à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, crème 0%, lait écrémé, panacotta, sucre vanillé

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15 octobre 2009

Muffin au chocolat. L' ultime version!

Il y a autant de recettes de gâteau au chocolat que de blog culinaire. C'est un grand classique, il en va de soi! J'en ai, pour ma part, déjà essayé plusieurs versions mais mon choix se porte sur celle-ci. C'est celle que j'aime faire pour me remonter...

Posté par Melle Nanou à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, chocolat, zeste d'orange, muffin sucré, noix de coco

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20 septembre 2009

Pouding chômeur au sirop d'érable.

Certains penseront que je suis beaucoup moins présente sur ce blog! C'est un peu vrai. Je suis entrain de construire un ton nouveau site en coulisse! J'ai encore beaucoup de questions le concernant : le graphisme, le nom de domaine, .... Mais c'était...

Posté par Melle Nanou à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, cassonade, sirop d'érable

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