01 novembre 2008

Mes confitures pour l'hiver.

Avec les fruits de mon jardin , j'ai réalisé quelques confitures. Je dois avouer que c'est une grande première donc elles sont très simples et peu sucrées car je les préfère comme cela. Confiture pomme-mûre-sureau. 300 grammes de baies de sureau. 300 grammes de mûres. 300 grammes de pommes. 400 grammes de sucre semoule. Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Faites chauffer pendant un quart d'heure à feu plus vif et puis diminuez. La confiture est prise si elle ne coule plus lorsque vous en... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 18:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 juin 2008

Infusion et sirop à la fleur de Sureau.

Régulièrement, je jette un oeil sur le blog "Culino-date". Il regroupe tous les concours en cours et m'ouvre souvent de nouveau horizon. Ici, ce sont  les fleurs de printemps avec le blog "Un an pour faire son cooking out" qui m'ont donné l'eau à la bouche. Je dois avouer que c'est ma première expérience en la matière même si j'ai déjà dégusté à plusieurs reprises ces petites fleurs comestibles en salade, en sirop, en vin ou en boisson apéritive. Cette recette, c'est Marie-Emmanuelle qui me l'a transmise.... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 12:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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