11 octobre 2009

Chili con carne pour soirée festive!

Une autre de mes marottes lorsque je reçois est de cuisiner au wok. Le wok électrique de Téfal est bien pratique pour cela. Une fois le plat cuisiné, je dépose le tout sur la table "buffet" et il n'y a plus qu'à se servir! Et le plat reste toujours chaud. J'ai pensé à vous écrire cette recette en parlant avec une collègue sur un temps de midi de chili con carne et d' accompagnements pour celui-ci. Chili con carne (4 personnes). 4 càc d'huile. 4 oignons hachés grossièrement. 750 grammes d'américain... [Lire la suite]
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26 février 2009

Galette de polenta ou lunch box impromptu.

Plus de pain dans la corbeille! Ça m'arrive encore souvent,...C'est qu' il faut pas oublier d'y penser. Et je n'ai pas encore de merveilleuse MAP à tout faire. C'est que pour deux, c'est pas forcément nécessaire. Alors j'improvise avec ces galettes de polenta. Toujours rapide à faire et elles me font étrangement penser à la piadina que ma nonna faisait quand je rentrais de l'école. Galette de polenta. 100 grammes de polenta. 100 grammes de farine. 1 pincée de sel. 1 verre d'eau tiède. 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 13:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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