10 octobre 2010

Purée de bettes et de parmesan comme nonna.

Quand j'étais petite, j'avais horreur des bettes. Ma grand-mère qui savait y faire avec ses petites filles, nous les cuisinait en purée. Ni vu, ni connu, ça passait mieux. D'ailleurs, maintenant, j'ai hâte que les bettes arrivent pour me souvenir de ce bon petit plat de début d'automne. J'ai un peu apprivoisé cette recette avec ce que j'avais dans mon frigo mais l'idée est là. Purée de bettes et de parmesan. Des bettes fraîches (une belle botte). 1 oignon. Quelques carottes. 1KG de pomme de terre à purée. 2... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 16:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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