13 octobre 2009

Comment faire d'un oeuf tout un plat!

Depuis que je régime, j'évite de manger deux fois par jour du pain (C'est vraiment beaucoup beaucoup de points!). Donc, je me cuisine souvent à l'avance un petit plat léger, léger, léger! En lisant mon magasine favori "Saveur" du mois d'août 2009, j'ai découvert une nouvelle rubrique "Piège en cuisine". C'est donc le chef du Crillon "Jean-François Piège" qui propose ses astuces autour d'un plat classique. Et cette fois, me direz-vous et bien, c'est l'oeuf sur le plat. Sauf que ce monsieur Piège a une... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 10:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 juillet 2008

Tourte au magret de canard fumé et pruneaux.

Après une petite escapade en Baie de Somme, je reviens avec de nouvelles idées en tête. Nous nous sommes régalés dans deux très bons restaurants: "La colonne de bronze" et "Le relais Guillaume de Normandie". Ils se situent tous les deux à Saint-Valéry et nous avaient été conseillés par nos hôtes de voyage, monsieur et madame Douchet du gîte "La gribane". Je suis toujours étonnée par la fraîcheur des produits et les prix pratiqués par les restaurateurs français. Les menus sont toujours beaucoup... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 11:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,