17 février 2009

Fusilli aux brocolis et au roquefort.

J'aime beaucoup les brocolis mais je les savoure mieux lorsqu'ils sont accompagnés d'une petite sauce. Il ne me fallait pas quelque chose de trop gras donc j'ai pensé que cette recette pouvait faire l'affaire. Pas de crème, ni de beurre. Elle a été adoptée par le reste de la famille. Fusilli aux brocolis et au roquefort. (2 à 3 personnes) 400 grammes de brocolis. 400 grammes de Fusilli. 2 c à s d'huile d'olive. 1 gousse d'ail coupée finement. 1 cube de bouillon de volaille. 100 grammes de roquefort. Une... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Lasagne au saumon et brocolis pour le 1er Lasagne Day!

Quand j'ai vu que Dorian du blog "Mais pourquoi je vous raconte ça "organisait son "Lasagne day" , j'ai tout de suite eu l'idée de vous poster cette recette. Il y a bien longtemps qu'on la cuisine dans la famille et elle me fait toujours penser à mon premier souper entre amis. A la sortie de nos études, j'ai pour la première fois invité deux autres couples d'amis à venir manger dans notre nouveau chez nous. Ca y était, on se sentait enfin adulte, on avait choisi le vin, préparé à manger toute la journée et... [Lire la suite]
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10 août 2008

Salade d'été ou l'alliance des pâtes avec les courgettes.

Dans le potager, les courgettes commencent à montrer le bout de leur nez. Pour se mettre en bouche, rien de tel qu'une petite recette de salade estivale avec ce délicieux légume. Salade d'été. (4 à 6 personnes) 1 KG de petites courgettes (Elles ont plus de goût)coupées. 250 grammes de blanc de poulet cuit et détaillé en morceaux. 200 grammes de pâtes. 80 grammes de noisettes entières. 2 cuillères à soupe d'huile de noisette. 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. 1... [Lire la suite]
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07 juin 2008

Tortellini au chou chinois et au jambon d'Ardenne.

J'ai souvent envie de pâtes, elles me réconfortent sans doute. Il n' y a rien à faire, les origines italiennes sont bien ancrées. Un soir d'hiver où je ne savais pas trop que faire à souper, je suis tombée sur cette jolie recette bien colorée: pâte, légumes divers et petite sauce. L' idéal pour un souper vite fait (Ne vous laissez pas impressionner par la liste des ingrédients!). Ceux-ci sont encore de saison donc je vous la propose un peu tardivement. Elle est extraite du livre "Festival de pâtes. 63 recettes savoureuses,... [Lire la suite]
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