dessert - Cuisine.... émois!

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2 août 2010

Clafoutis aux framboises ultra rapide.

La framboise est le fruit de saison que je préfère. Elle est encore pour quelques jours dans mon jardin. La récolte se termine avant de reprendre un peu fin du mois de septembre. Ce dessert est arrivé dans ma boîte mail grâce à la newsletter de Marmiton....

Posté par Melle Nanou à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, clafoutis, dessert

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17 juillet 2010

Tarte sablée, crème pâtissière à la vanille et fruits rouges du jardin.

Voilà mon coup de coeur du moment! Un dessert somme toute assez simple à réaliser et qui me transporte. La couleur rubis des fruits m' a mise en appétit. Une fois goûtée, cette tarte est devenue un classique que je ne voudrais pas oublier. Le croquant...

Posté par Melle Nanou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, fruits rouges, tarte sucrée, pâte sablée, crème pâtissière, groseille

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4 mars 2010

Sabayon d'oranges

Voilà un petit dessert tout simple et de saison. Je l'apprécie depuis de nombreuses années. Ma maman nous le cuisinait déjà le dimanche comme dessert. Ça doit être une de mes premières recettes après le quatre-quarts et le chocolat chaud. Il est idéal...

Posté par Melle Nanou à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange, sabayon, jaune d'oeuf

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7 novembre 2009

Terrine de prunes au pain d'épices.

Avec le magasine "Téléstar', pour le moment on peut acheter pour un prix tout à fait démocratique (Moins de 5 euros), des petits livres de cuisine fort bien faits. Ils se nomment les "Irrésistibles" Edition Mondadori et j'ai craqué! Je n'aurais pas dû...

Posté par Melle Nanou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pruneau, cannelle, pain d'épices, zeste d'orange, WW, orange, terrine sucrée

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20 septembre 2009

Pouding chômeur au sirop d'érable.

Certains penseront que je suis beaucoup moins présente sur ce blog! C'est un peu vrai. Je suis entrain de construire un ton nouveau site en coulisse! J'ai encore beaucoup de questions le concernant : le graphisme, le nom de domaine, .... Mais c'était...

Posté par Melle Nanou à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, cassonade, sirop d'érable

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4 août 2009

Muffins au Nutella.

Il y a peu, je vous parlais de mes tartines aux spéculoos mais celles que je préfère ,c'est celles au Nutella. Petite, mes parents me disaient qu'avec moi Nutella ne ferait jamais faillite. Je pense que cette remarque est toujours d'actualité. Lorsque...

Posté par Melle Nanou à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuit sucré, muffin sucré, Nutella

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2 août 2009

Flan au goût spéculoos.

Il est certain que le spéculoos est un goût à la mode. Personnellement, j'en ai toujours mangé. J'ai le souvenir de mes tartines beurrées sur lequel on déposait les biscuits. C'était souvent le repas du petit-déjeuner ou du goûter. J'aimais particulièrement...

Posté par Melle Nanou à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, WW, flan, spéculoos

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3 avril 2009

Il était une fois un gâteau poire et chocolat.

Comme beaucoup, j'aime cette association du chocolat et de la poire. Je l'ai déjà testée lors des recettes suivantes: Tarte poire-chocolat façon belle Hélène. Petits croissants poire-chocolat ou trois fois rien pour un délice! Cette recette est encore...

Posté par Melle Nanou à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, poire, gâteau, pépite de chocolat

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21 mars 2009

Fritello di riso ou le dessert de mon enfance italienne.

Je continue à voyager mais cette fois-ci dans le temps en participant au petit jeu de Blog A2: "Et vous, vous étiez comment quand vous étiez petits?" . Cela me paraît une bonne idée pour vous parler de cette recette qui marque toute mon enfance! De l'enfance,...

Posté par Melle Nanou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, beignet, vanille, riz, sucre glace

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9 novembre 2008

Terrine de chocolat aux speculoos.

Cette recette, même si je ne la connais pas depuis longtemps est devenue un de mes classiques. Je l'ai déjà réalisée à trois reprises: une fois pour mes élèves qui sont des juges impitoyables, une fois pour mes collègues pour nous donner du courage pour...

Posté par Melle Nanou à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, speculoos, terrine

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