06 septembre 2008

Crumble de courgettes.

J'ai déjà réalisé plusieurs fois des crumbles sucrés mais c'était bien la première fois que j'en réalisais un avec des légumes,...Et pourtant, je suis conquise! Mon choix s'est porté sur les courgettes car elles sont nombreuses pour le moment dans les potagers. Néanmoins, je suis certaine que ce crumble peut se décliner avec bien d'autres légumes comme les potirons, les aubergines, les poivrons,... Si vous avez d'autres idées , je suis preneuse! J'ai accompagné ce crumble de boulettes de veau maison. Ce sera ma prochaine... [Lire la suite]
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28 août 2008

Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants ni vu ni connu!

Eh oui, je vais encore vous parler d'une recette de Domi du blog "Cuisine, ma passion". C'est infernal, à chaque fois que je vais consulter son blog, j'en ressors avec des idées cuisine pour la semaine. Je ne peux donc pas faire autrement que de les partager avec vous après! Cette fois, j'ai pensé aussi à mes nombreuses amies (c'est quasiment le cas pour toutes)qui  ont des enfants en bas âge et qui ont les pires difficultés pour leur faire avaler un peu de légumes. En voyant cette recette, j'ai pensé que je... [Lire la suite]
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25 août 2008

Quand il s'agit de cuisiner de la scarole,...

Je n'ai pas toujours apprécié la scarole. Son goût plus fort ne m'attirait pas vraiment. Jusqu'au jour où mon beau-père, Marc m'a cuisiné cette recette. La scarole est ici plutôt mangée en salade. Vous allez voir, la recette est on ne peut plus simple et me paraît délicieuse. D'ailleurs à la maison, on en fait toujours un très grand plat et on le termine à chaque fois. En bonus, je vous joins aussi une deuxième recette, cette fois la scarole est cuite. Je l'utilise souvent en hiver pour cuisiner les scaroles que j'ai congelées.... [Lire la suite]
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