Cuisine.... émois!

17 février 2009

Fusilli aux brocolis et au roquefort.

J'aime beaucoup les brocolis mais je les savoure mieux lorsqu'ils sont accompagnés d'une petite sauce. Il ne me fallait pas quelque chose de trop gras donc j'ai pensé que cette recette pouvait faire l'affaire. Pas de crème, ni de beurre. Elle a été adoptée...

Posté par Melle Nanou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, noix de pécan, brocolis, huile de noisette, roquefort

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14 février 2009

Biscuits à la framboise.

Comme prévu, je vous livre ma dernière participation au concours: "Cuisinons en coeur" de Domi. Plus, ce serait abusé! Les idées étant là, je ne voulais pas ne pas les partager. Celle-ci est évidemment ma préférée car c'est aussi celle qui m'a demandé...

Posté par Melle Nanou à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, poudre d'amandes, pâte brisée, biscuit sucré, coeur

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13 février 2009

Biscuits pour l'apéro de mon Valentin.

Toujours dans le cadre du concours: Cuisinons en coeur organisé par Domi, je vous publie une recette ultra-simple que j'ai réalisée avec des restes de pâte brisée. Pâte brisée dont je vous expliquerai l'utilisation principale demain. Je ne peux pas dévoiler...

Posté par Melle Nanou à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, biscuit apéro, pavot, pâte brisée

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10 février 2009

Cuisinons en coeur de sablés choco-cannelle.

Voilà je suis revenue sur la blogosphère. Après une convalescence bien méritée et toujours d'actualité d'ailleurs, Domi m'a tirée de ma langueur pour participer à un petit jeu ayant pour thème la cuisine en forme de coeur. Merci Domi de me montrer le...

Posté par Melle Nanou à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, chocolat, canelle, jeu, sablé

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24 décembre 2008

Rétrospective 2008 ou ma première année parmi la culinosphère.

Il est temps de réaliser mon premier bilan. Eh oui! Cela fait un peu plus d'un an que je participe à nos échanges sur le monde des blogs culinaires. J'ai créé ce blog avant tout dans l'espoir de partager les recettes qui m'avaient déjà été transmises...

Posté par Melle Nanou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rétrospective

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5 décembre 2008

Tortilla de thon.

Cette recette convient à merveille pour les soirées overbookées. Je la fais notamment le lundi quand j'ai très peu de temps entre les courses de la semaine et mon cours de danse .On peut faire cuire les légumes la veille et dresser le plat en deux coups...

Posté par Melle Nanou à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage de chèvre, basilic, thon en boîte, tortilla, plat préparé à l'avance

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3 décembre 2008

Ma terrine sucrée du petit déjeuner.

Il y a peu, Flo du blog "Bretzel et café crème" proposait une rétrospective de petit déjeuner. Comme chaque fois, quand j'ai le temps de publier mon message, le jeu est déjà terminé. Une fois n'est pas coutume, je vous envoie tout de même ma recette préférée...

Posté par Melle Nanou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, flan vanille, pain d'épices, petit-déjeuner

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30 novembre 2008

Lasagne au saumon et brocolis pour le 1er Lasagne Day!

Quand j'ai vu que Dorian du blog "Mais pourquoi je vous raconte ça "organisait son "Lasagne day" , j'ai tout de suite eu l'idée de vous poster cette recette. Il y a bien longtemps qu'on la cuisine dans la famille et elle me fait toujours penser à mon...

Posté par Melle Nanou à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, brocolis, lasagne, saumon

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19 novembre 2008

Soupe de potimarron à la tomate.

Une petite soupe de saison avec tous ces potirons qui sont de sortie,.... J'en ai eu envie après être allée au jardin couper les aromatiques à faire sécher pour l'hiver: menthe, thym, sauge, romarin, laurier, .... Le potimaron adoucit l'acidité de la...

Posté par Melle Nanou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, tomate, panais, soupe, thym

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17 novembre 2008

Muffins aux épinards.

Recette simple à faire avec les enfants pour qu'ils puissent enfin manger des épinards comme Popeye. Muffins aux épinards. Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir 100 grammes de lardons dans une poêle. Dans une sauteuse, chauffez quelques poignées...

Posté par Melle Nanou à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pic-nic, lardon, gruyère, muffin salé, sésame, épinard

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