Cuisine.... émois!

11 août 2009

Réalisons rapidement des Amaretti.

Je vous l'ai déjà dit, mon enfance fut bercée par les délicieux mets italiens de ma nonna. Lorsqu'on ne cuisinait pas, on allait sur le marché à l'étale des produits italiens et les courses étaient faites! Sur celle-ci trônaient en bonne place les biscuits...

Posté par Melle Nanou à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, biscuit sucré

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9 août 2009

P'tits cuits aux lardons ou aux chorizo (Recette de Benoît Molin).

Pour mon 100 éme post, je mise sur une valeur sûre: Benoît Molin,. C'est un homme à qui on peut faire confiance! C'est pour cela que j'utilise ses recettes quand il s'agit de ne pas échouer d'entrée. J'ai réalisé ces petites bouchées pour mon 31 ème anniversaire....

Posté par Melle Nanou à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sésame, biscuit apéro, pavot, chorizo, lardons, pâte sablée

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4 août 2009

Muffins au Nutella.

Il y a peu, je vous parlais de mes tartines aux spéculoos mais celles que je préfère ,c'est celles au Nutella. Petite, mes parents me disaient qu'avec moi Nutella ne ferait jamais faillite. Je pense que cette remarque est toujours d'actualité. Lorsque...

Posté par Melle Nanou à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuit sucré, muffin sucré, Nutella

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3 août 2009

Pannequet d'aubergines.

Si c'est l'époque des courgettes, c'est aussi la période des aubergines. Je les apprécie beaucoup mais je manque souvent d'imagination pour les cuisiner. Souvent, je les farcis, je les ratatouille, je les grille avec du cumin, je les arrange avec des...

Posté par Melle Nanou à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, plat de résistance, aubergine, farci, sauce aux légumes, pannequet

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2 août 2009

Flan au goût spéculoos.

Il est certain que le spéculoos est un goût à la mode. Personnellement, j'en ai toujours mangé. J'ai le souvenir de mes tartines beurrées sur lequel on déposait les biscuits. C'était souvent le repas du petit-déjeuner ou du goûter. J'aimais particulièrement...

Posté par Melle Nanou à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, WW, flan, spéculoos

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1 août 2009

Courgettes farcies aux saveurs orientales.

Les courgettes arrivent dans les jardins. Je voulais les farcir mais il faut dire que le haché de veau est un tantinet trop gras pour moi pour le moment. Comment allais-je donc faire pour les farcir avec du filet américain sans que cela ne soit trop sec...

Posté par Melle Nanou à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, menthe, tomate, semoule, WW, farci, mozzarella

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13 juin 2009

Muffins au fromage blanc et aux pommes.

Ma plus grande appréhension avec ce régime est de ne plus garder le plaisir de manger. C'est un élément essentiel à ma vie! J'aime manger autant que cuisiner! En furetant un peu partout, j'arrive à trouver de bonnes idées de dessert à quantité de points...

Posté par Melle Nanou à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, pomme de terre, cannelle, WW, muffin sucré

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30 mai 2009

Pommes de terre sautées façon WW.

Eh bien me revoilà! Et cette fois avec un nouveau challenge! Depuis trois semaines, je suis inscrite chez Weight Watchers. J'aimerais y apprendre comment gérer mon alimentation au quotidien tout en continuant à manger de bonnes choses. Vos nombreuses...

Posté par Melle Nanou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, thym, huile d'olive, sel marin, WW

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1 mai 2009

Cheesecake au chocolat blanc et framboises.

Vendredi dernier, c'était le souper de l'école où j'enseigne. Cette année, nous innovions avec un buffet de dessert. Nous étions donc plusieurs volontaires à réaliser une petite chose sucrée. J'avais envie d'une idée originale et surtout savoureuse. Je...

Posté par Melle Nanou à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gâteau, cheesecake, chocolat blanc, fromage frais

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30 avril 2009

Calamars frits maison.

Les calamars frits, c'est un de mes petits pêchers mignons. Je ne le partage avec personne à la maison car ils se sont tous donnés le mot: ils n'aiment pas. C'est caoutchouteux! Alors, en général, je les déguste lors d'un mezze à mon resto préféré: "El...

Posté par Melle Nanou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mezze, calamar frais

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P'tits cuits aux lardons ou aux chorizo (Recette de Beno&icirc;t Molin).

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Flan au goût spéculoos.

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Courgettes farcies aux saveurs orientales.

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Muffins au fromage blanc et aux pommes.

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Pommes de terre saut&eacute;es fa&ccedil;on WW.

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Cheesecake au chocolat blanc et framboises.

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P'tits cuits aux lardons ou aux chorizo (Recette de Benoît Molin).

Pommes de terre sautées façon WW.