01 novembre 2008
Mes confitures pour l'hiver.
Avec les fruits de mon jardin , j'ai réalisé quelques confitures. Je dois avouer que c'est une grande première donc elles sont très simples et peu sucrées car je les préfère comme cela.
Confiture pomme-mûre-sureau.
300 grammes de baies de sureau.
300 grammes de mûres.
300 grammes de pommes.
400 grammes de sucre semoule.
Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Faites chauffer pendant un quart d'heure à feu plus vif et puis diminuez. La confiture est prise si elle ne coule plus lorsque vous en déposez une goutte sur le dos d'une coupelle en faïence. Versez-là dans vos pots, fermez-les et retournez-les.
Confiture pomme-prune-géranium rosat-framboise.
300 grammes de framboises.
300 grammes de prunes dénoyautées.
300 grammes de pommes.
4 feuilles de géranium rosat.
400 grammes de sucre semoule.
Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Faites chauffer pendant un quart d'heure à feu plus vif et puis diminuez. La confiture est prise si elle ne coule plus lorsque vous en déposez une goutte sur le dos d'une coupelle en faïence. Versez-là dans vos pots, fermez-les et retournez-les.
Bon appétit!