750 grammes
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Cuisine.... émois!
19 septembre 2008

Muffins à la ricotta et framboises de Mitsuko.

Muffins à la ricotta et framboises de Mitsuko.
Mon framboisier qui ne s'est pas chargé de ses beaux fruits rouges de l'été a décidé de s'y mettre enfin. Je n'ai jamais eu une récolte comme celle-ci. Il fallait lui faire un sort! Mitsuko qui m'a manqué pendant les quelques semaines où elle ne nous...
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12 septembre 2008

Boulettes de veau.

Boulettes de veau.
Pour chaque boulette, il existe une recette! C'est le plat par excellence qui peut se décliner selon la personnalité de chacun. Je vous livre celle-ci. Ma nona, elle faisait toujours ses boulettes avec du veau. C'est plus cher mais pour moi, bien plus...
6 septembre 2008

Crumble de courgettes.

Crumble de courgettes.
J'ai déjà réalisé plusieurs fois des crumbles sucrés mais c'était bien la première fois que j'en réalisais un avec des légumes,...Et pourtant, je suis conquise! Mon choix s'est porté sur les courgettes car elles sont nombreuses pour le moment dans les...
3 septembre 2008

Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

Clafoutis à la pêche et gingembre frais.
Après une journée de délibérations, rien de tel qu'un petit clafoutis à la pêche pour se changer les idées et réveiller ses papilles. 4 oeufs. 4 belles pêches (parfumées mais pas trop mûrs). 20cl de lait entier. 15 cl de crème liquide. 120 grammes de...
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