23 février 2008

Potée au chou vert.

En Belgique , on appelle plus volontiers la potée, une djote. J'ai l'habitude de réaliser des djotes aux poireaux, aux carottes, aux scaroles mais je n'avais pas encore essayé celle-ci. Pour Tifenn du blog "Se nourrir de la tête aux pieds", ce chou-ci quand il cuit, il sent un peu mais pas encore aussi fort que le chou-fleur. C'est donc sans doute possible de le cuisiner sans qu'il y ait trop d'odeur. Et oui, avec Tifenn, on s'est rendu compte que le chou ne faisait pas partie des bonnes grâces des cuisinières car il... [Lire la suite]
Posté par Melle Nanou à 14:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]